Kanso (乾燥)
Leather Hard
Han Gawaki (半乾き)
Unfired
Shosei Sareteinai (焼成されていない)
Fired
Shosei Sareta (焼成された)
Grog
Shamotto (シャモット)
Age
Jukusei Saseru / Nekaseru (熟成させる / 寝かせる)
Sour
Jukusei Saseru / Nekaseru (熟成させる / 寝かせる)
Weather
Jukusei Saseru / Nekaseru (熟成させる / 寝かせる)
Rate of Shrinkage
Shushuku Ritsu (収縮率)
Shrink
Chijimu (縮む)